بهبود عملکرد قارچ دکمه‌ای (Agaricus bisporus) با تغییرات ویژگی‌های شیمیایی خاک پوششی تحت تأثیر کاربرد بیوچار

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

2 دانشیار گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

3 استاد گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

4 مدیر توسعه و تحقیق شرکت کشت و صنعت نگین فصل، شهرکرد، ایران

چکیده

در ایران منابع طبیعی خاک پوششی پیت محدود بوده و پیامدهای محیط زیستی فراوانی در اثر برداشت آن ایجاد می‌گردد. این پژوهش با هدف بررسی کاربرد بیوچار در ترکیب خاک پوششی و تأثیر آن بر ویژگی‌های شیمیایی خاک و عملکرد قارچ به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 29 تیمار در سال 1403 اجرا شد.

بر این اساس، ترکیبات اولیه خاک پوششی از جمله پیت شمال، ورمی‌کمپوست پیت شمال، ورمی‌کمپوست کودگاوی و ورمی‌کمپوست قارچ مصرف شده تهیه شد. سپس به هر ترکیب مقدار 5، 10 و 15 درصد وزنی بیوچار اضافه و تیمارهای مختلف تهیه شد. پس از تهیه خاک پوششی و کشت قارچ، برداشت محصول انجام و از تیمارها نمونه خاک تهیه شد. ویژگی‌های pH،EC ، OM خاک پوششی و عملکرد قارچ اندازه‌گیری شد. نتایج این پژوهش نشان داد که در تمامی خاک‌های مورد بررسی با افزایش مقدار بیوچار، pH، EC و OM خاک پوششی افزایش یافت و عملکرد قارچ با pH و OM خاک پوششی همبستگی مثبت معنی‌دار و با EC همبستگی منفی و معنی‌دار دارد و هرچه شوری خاک پوششی کمتر باشد عملکرد بیشتری دارد.

نتایج کلی نشان داد که تیمارهای مخلوط با ورمی‌کمپوست کود گاوی از لحاظ شوری کمتر و عملکرد بالا نسبت به دیگر تیمارها برتری داشتند. کاربرد بیوچار اهمیت بسزایی در افزایش مقدار ماده آلی خاک دارد و از لحاظ اقتصادی در بین سطوح مختلف بیوچار، افزودن 5 درصد وزنی بیوچار به خاک، در افزایش ماده آلی موثر است و بالا بودن ماده آلی خاک پوششی منجر به بهبود عملکرد قارچ می‌شود.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Improving the yield of button mushroom (Agaricus bisporus) by changing the chemical properties of casing soil under the influence of biochar application

نویسندگان [English]

  • mahbubeh eshaghi 1
  • ahmad karimi 2
  • shoja ghorbani dashtaki 3
  • golnoosh banitalebi 4
1 PhD. student Department of Soil Science, College of Agriculture, Shahrekord. University, Shahrekord, Iran
2 Associate Professor, Department of Soil Science, College of Agriculture, Shahrekord University, Shahrekord, Iran
3 Professor, Department of Soil Science, College of Agriculture, Shahrekord University, Shahrekord, Iran
4 Director of Development and Research of Negin Fasl Agro-Industry Company, Shahrekord, Iran
چکیده [English]

In Iran, natural peat casing soil resources are limited and its harvesting has many environmental consequences. This study aimed to investigate the use of biochar in casing soil composition and its effect on the chemical properties of casing soil and the yield of mushrooms cultivated in it as a factorial in a completely randomized design with 29 treatments in 2024. Accordingly, the initial casing soil compositions including north production peat, northern production peat vermicompost, cow manure vermicompost, and spent mushroom vermicompost were prepared. Then, 5, 10, and 15 percent of biochar was added to each composition and different treatments were prepared. After preparing the casing soil, treatments usage and cultivating the mushroom. The characteristics of the pH, EC, and OM of the soil and the mushroom yield were measured. The results of this study showed that in all the studied soils, with increasing biochar, the pH, EC, and OM of the casing soil increased, and the mushroom yield had a significant positive correlation with the pH and OM of the casing soil and a significant negative correlation with the EC. The overall results showed that treatments mixed with cow manure vermicompost were superior to other treatments in terms of lower salinity and high yield. The use of biochar is importance in increasing soil organic matter, and economically, among different levels of biochar, adding 5% by weight of biochar to the soil is effective in increasing organic matter, and high organic matter in the casing soil leads to improved mushroom yield.

کلیدواژه‌ها [English]

  • cow manure
  • north production peat
  • organic matter
  • vermicompost